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2013年6月21日 星期五

[翰林良醫館]05-脫髮




[翰林良醫館]05-脫髮
主持:關家倫醫師

據坊間八卦調查男士最痛:不舉丶大肚腩丶脫髮,男士最不能接受是脫髮。其實脫髮問題不只困擾男士,女士亦有機會面對同樣問題。

腎藏精,其華在髮,頭髮的生機,根源於腎;髮為血之餘,頭髮的營養來源於血,血氣充足,頭髮則豐盈,肝主藏血。故脫髮多與肝腎二臟關係密切,故治療脫髮多以調補肝腎,養血益精為主,根據個別證型再作加減。

黑芝麻丶黑豆丶核桃都是補肝腎,益髮烏髮食材,有助預防脫髮及白髮。

另外焦慮緊張及過度勞心勞身都是脫髮重要原因,故治療脫髮要注意調情志,勿過勞,多休息。如果頭髮多油多頭皮屑,注意要戒辛辣油膩及甜食。



2013年6月15日 星期六

[翰林良醫館]04-去濕




[翰林良醫館]04-去濕
主持:關家倫醫師

霧氣利害,有些人會開始關節痛。在中醫理論來說,濕氣是其中一項主要致病原因,特別是關節的痛證。關節經常要接觸濕冷環境的人更易覺痛。怎麼知道自己的濕氣重?

1.
頭脹脹,好似給毛巾包住
2.
舌苔又白又厚
3.
皮膚有輕微的腫脹感覺

如果樣樣有齊,就要注意下,多做運動排汗去濕。

香港人多數脾胃差,春天更加易惹濕。今日本醫來介紹一種安全又有效的食材/藥材:白扁豆。這味藥炒過後有健脾止瀉的功效,用四碗水,30克炒白扁豆,泡二十分鐘後開火,水滾後計25分鐘即可飲用。

如果生用(即未經炮制)可以用來消暑解毒,古代醫家會絞汁給食物中毒的病者服用(這個讀者們就不要試了)。要記著!所有有效的中藥必有偏性,即只會適合某一類病人,白扁豆也不例外,單用如不能起效,就要另用它法,或尋醫診治,切忌堅持到底。


原文:

2013年6月8日 星期六

[翰林良醫館]03-古代Wine Tasting



主持:關家倫醫師

品味生活的李時珍 Wine Tasting

本草綱目中李時珍說葡萄酒的主治有:「暖腰腎,駐顏色,耐寒。」他的講法,為一眾好杯中物者提供了絕佳的借口。但他亦講到此酒:「甘辛,熱,微毒。有熱疾、齒疾、瘡疹人,不可飲之。」即係有皮膚病、屬火熱證等患者,要戒口不能飲。

另外,他亦講到Brandy(拔蘭地)有大毒,多飲有損養生之旨:「葡萄酒釀成者味佳(即紅酒),有如燒酒法者(即類似今日拔蘭地的制法)有大毒。」所謂大毒,指其烈性,會損人健康。酒是社交場合必備的飲品,不勝酒力的不要勉強,未成年更不應飲酒。成年的你,飲酒也應適可而止。有節度,才可顯風度。宋代理學家邵康節就說過:「美酒飲教微醉後,好花看到半開時」,做人和飲酒同理,不要去得太盡。

中醫處方亦有以酒入藥使用的(不止外用的跌打酒),但不是所有酒都適合入藥。下次再談酒。


2013年5月31日 星期五

[翰林良醫館]02-解酒



主持:關家倫醫師

好酒人士Hangover的良方妙藥 - 葛花解酲湯

天陰陰雨濛濛足足兩周,今日Happy Friday終於放睛,大家好應該去飲番杯吹吹水輕鬆下。在此講講中藥解酒,解酒是指解除飲酒過多而致的身體不適,並非令你千杯不醉。

葛花解酲湯(方見本文底)出自李東垣《脾胃論》,此湯能解酲,但不能解情,酲是指醉後神志不清。它是用以治療飲酒太過出現的嘔吐痰涎,心神煩亂,胸膈痞塞,手足戰搖,飲食減少,小便不利。葛花善解酒毒,能醒酒。此方雖謂之湯,但其實是將藥材硏為細末熱水沖服。李東垣在方末寫道:「此蓋不得已而用之,豈可恃賴日日飲酒。」

另提一下大家用茶解酒是不當的。李時珍在《本草綱目》中曾載:「酒後飲茶傷腎,腰腿墮重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫,消渴攣痛之疾。」如遇酒醉不醒或頭痛,可以菊花煎湯飲之,能疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。《藥鑒》載其:「能解醉漢昏迷,易醒。」

雖有藥能解酒之毒,飲酒還是要適可而止。

附:葛花解酲湯方
蓮花青皮。木香。橘皮(去白)。人參(去蘆)。豬苓(去黑皮)。白茯苓。神曲(炒黃色)。澤瀉。乾生薑。白朮。白豆蔻仁。葛花。砂仁。
以上為極細末,秤,和勻。每服三錢匕,白湯調下。但得微汗,酒病去矣。



2013年5月25日 星期六

[翰林良醫館]01-外感戒口



主持:關家倫醫師

中醫 戒口指南:感冒、外感病篇

近來患感冒的人多,讓我們重溫下這指南。
中醫診室內的 FAQ (Frequently Asked Questions ) 中,「戒口」應該是頭三位之一。看過中醫的人肯定知道戒口是什麼,報章雜誌不少健康專欄也講戒口。如果有人搜集起來照辦的話,可能只可以吸風飲露。

其實戒口也要看為了甚麼病而戒。有針對性的禁食名單才能讓患者容易依從,又不會太影響生活。如果過份強調戒口,或將要戒的食物範圍定得過大(大包圍式),只會讓人增加不必要的壓力。先介紹外感發熱病的戒口名單,這是源自1800多年前,與華陀、諸葛亮 同時代的張仲景的清單:

1.
生冷:未經煮過或冷凍的食物。例如:刺身、生牛肉、凍檸茶、雪糕等

2.
粘滑:有粘液、滑潺潺的食物:無鱗魚如鱔、潺菜等。

3.
肉、麵:所有肉類和麵食。

4.
五辛*:用香料煎煮、辛辣、帶有刺激性的食物:避風塘式炒X、水煮X、咖哩等。 ( X = 可變食材,不是屏障詞)

5.
酒、酪:酒不用多解釋了。酪即動物乳類及其制品。

6.
臭惡:氣味特異或氣味不良的食物:臭豆腐、蝦醬等

原文中,張仲景是建議病人吃粥的。這就是不少媽媽也會知道的「發燒要吃粥」的來源了。本醫認為這個清單對正在患感冒發熱的人來講,算是合理的,主要原則是不要令脾胃有積滯或加重負擔,吃粥也可以幫助出汗退熱和補充水份。下次再談其他病的戒口。

*
本草綱目指以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五辛。道教、佛教兩大宗教也對五辛有其他詮釋。在此僅取其實際生活上的引伸義及醫理上的意義。